Le plan de diversification des protéines

Pourquoi diversifier les protéines à la cantine ?

• Une alimentation plus équilibrée : Les protéines sont essentielles à la croissance et au développement des enfants. En proposant une variété de sources de protéines, vous assurez un apport nutritionnel optimal.

• La découverte de nouveaux goûts : Les légumineuses, les céréales complètes et les oléagineux offrent une palette de saveurs variées, qui éveilleront la curiosité des plus jeunes.

• Une démarche responsable : En réduisant la consommation de viande, vous contribuez à une alimentation plus durable et respectueuse de l'environnement.

Notre service sur mesure

Nous vous proposons un accompagnement personnalisé pour élaborer votre plan de diversification des protéines :

• Analyse de vos menus actuels : Nous évaluons la composition de vos repas pour identifier les points d'amélioration.

• Proposition de recettes variées : Nous vous fournissons un large choix de recettes équilibrées et adaptées aux goûts des enfants, mettant en avant les différentes sources de protéines végétales et animales.

• Formation de votre équipe : Nous organisons des formations pour vous aider à mettre en œuvre les nouvelles recettes et à sensibiliser votre personnel aux enjeux de la diversification alimentaire.

• Suivi et évaluation : Nous assurons un suivi régulier de votre plan pour mesurer son efficacité et apporter les ajustements nécessaires.

Mots-clés 

Diversification des protéines, cantine scolaire, nutrition scolaire, menus équilibrés, recettes végétariennes, recettes pour enfants, alimentation durable, formation en nutrition

,